毎日毎日雨の中の自転車通勤と
湿気を含んでくるんくるんに膨らんだ髪の毛と戦う毎日だった先週・・・
昨日は久しぶりに朝から青空でした！
さて、そんな気持ちのいい週末に
最近、毎週取り組んでいることがあります！
ふわっふわのあの子♪
私の毎週のストレス解消法、それは・・・
パン作りです！
私はそもそもパンが大好きで、ホームベーカリーも持っているのですが
最近はすっかり手ごねパンに夢中♪
焼きたてはふわふわでたまりません！
今日作ったのはチーズパン
６こ焼きましたが、夫とあっという間にペロリとたいらげてしまいました！
ちなみに、息子つむ太は「チーズがないところがいい」といい、
回りのパン生地の部分だけを食べていました（＾＾；
どうしてストレス解消？
さて、どうしてパン作りがストレス解消になるのでしょうか？
あくまで自分のことなのですが、
とにかくこねるのが楽しい！！！
ぼそぼそねとねとの生地を伸ばし、こねてこねてこねて
つるんとしたやわらか～い生地にしてあげるのが、とっても楽しい！
発酵したパンの空気を抜く感触も楽しい！
とにかくパン生地を扱うのが楽しい！
そして、この生地の感触も癒しになるのでしょうね。
もちろん、最初はこねや発酵に失敗することもありました。
今も、到底「上手に作れます！」とは全く言えませんが
自分のストレス解消のためですしね＾＾
子どもにも安心、そして家族が幸せに
市販のパンは、どうしても添加物などがたくさん入っています。
息子はパンが好きなので、買うこともありますが、
やはり添加物などが体に入る頻度は、少ないに越したことはないですよね。
この私のストレス解消法は、家族の健康のためにもなっています（えっへん
しかも「おいしい！」と言われれば、こちらも嬉しくなります。
- ストレス解消になって
- 体にとっても、よくて
- 「おいしい」パンを食べて、食べてもらって、家族が幸せな気持ちになる
まさに一石三鳥じゃないですか！？
これはやらない手はありません！
これだけは気をつけて！
楽しいパン作りですが、気をつけてほしい点が2点あります。
まずひとつは、「時間がかかる」ということです。
作業時間はそれほどではありませんが、発酵時間がかかります。
発酵時間は短くはできませんし、長すぎても失敗になります。
そのため、3時間は時間をみた方がいいと思います。
パンを作るためには、スケジューリングが必要ですね。
次に二つ目は「たたき捏ねは下の階に響く」です。
私は毎朝4時に起きているので、もちろんパン作りも早朝です。
実は夫の両親と二世帯住宅に住んでいるのですが、
たたき捏ねをしている「バン！」という音が下に響いていたらしく
「早朝は寝ているのでちょっと・・・」と言われてしまいました。
まぁ、当然ですよね＾＾；
たたき捏ねは必ず必要というわけではないので、やらなくてもパンは捏ねられます。
ですので、私のように二世帯の上の階や
アパート・マンションにお住いの方は注意してください。
＜私が参考にしているパン作りのYouTubeチャンネル＞
「今日はパンの日」さん 「完全感覚ベイカー」さん
それでは「今日も笑顔で」よい週末を！
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